so thai so good

很久沒有試新餐廳
這天本來說去 KFC
隨興之所至走到旁邊的泰菜試試
前菜試了「椒鹽蒜辣魷魚」
上檯時熱熱的炸得不錯
不過醬汁什為辛辣
點了一個「脆皮豬手配香葉辣椒炒飯」
豬手味道不錯但皮不是脆的
炒飯很乾身
至於「黃咖哩雞配薄餅」水準平均
雞和蔬菜份量都足
黃咖哩配著薄餅吃也很惹味

在香港~見棺材

一直想把這一本放到最後才看
原因是它說的是殯儀業
亦是我最有興趣去讀的
畢竟到需要為家人準備的時候
一定在情緒最起伏最壞的
我不認為那個時候
還可以正正常常的去做決定
而且香港殯儀業實在太沒透明度
政府也沒有什麼相關政策
去推動它的規劃和進步

其實需要什麼樣的殯儀?
簡單來說就是
按照臨終者的意願
逝者安心於是生者也就安心
從前沒有殯儀這行業的
喪事就在家中舉行
跟隨村中流下來的習俗
但現在有些禮儀未必合適
例如破地獄其實是用於枉死的
但有時在殯儀 sales 或親友建議下
以為要做便做了
因為中國人不只是看自己
也看別人眼中的自己
不如外國人般只看自己便夠了

在這個議題上很羨慕台灣
隨了有規管而公開的殯儀制度外
是有生死教育的
小學生會製作“遺書”
大學生也有其功課
讓人更加珍惜生命和家人
而如果資訊可以透明一點
多了討論多了選擇
死亡也就不那麼神秘和忌諱

這本書探討多方面的殯儀服務
很多資料本來真的不清楚
喃嚒其實在唱什麼意義是什麼
道教佛教基督教對儀式看法的不同
原來香港海葬是先裝在一個
進入海水中可以迅速分解的塑膠袋
而不是浪漫地把一瓶灰
在船邊輕輕撒下啊

香港好走~怎照顧?

始終看不完這一本書
大概讀了十分一吧
只知道死亡品質來說
英國澳洲新西蘭排名最高
有87.6至93.3的指數
香港只有66.6排22
在紓緩治療和醫療環境方面更差
只有50.4指數排28
在亞洲排最高的不意外地是台灣
跟香港最大的分別是
在家離世的觀念普遍得到支持
也有政府醫護人員和宗教團體的配合
在香港大家都怕把樓價拖累
自然不傾向支持在家離世

有機會再借這本書來看