娘惹廚房

入屯門吃個三人午餐
點了二人套餐加兩餸
飽得差不多晚飯也不用吃!

印尼沙律「加多加多」的醬汁我最愛
這兒的比較簡單但也 ok
「豬肉沙爹」弄得頗滑 不錯不錯
個人對咖哩還是有點陰影
所以對「印尼咖哩雞」不是太喜歡
「印尼炒飯」 ok 但略嫌味道太濃
「豬油渣炒油墨菜」是我第一次吃豬油渣
依然不知它是什麼東東但味道不俗
最後來個「肉菘炒蛋」
都是 ok 不過都是偏向味濃

Les Miserables 2012 (續)

停不了的 Les Miserables 熱
於是在網上找它的 The Making Of

電影的製作過程 CLICK

巴黎場景的製作 CLICK

第一場景的巨大製作 CLICK

角色服裝的製作 CLICK

角色化妝和髮飾的製作 CLICK

即場演唱的難度 CLICK

音響編輯 CLICK

後期 Orchestra 演奏去配合演員的即場演唱 CLICK

由 Colm Wilkinson 飾演 bishop 有什麼意義 CLICK

Hugh Jackman 飾演 Valjean 的感想 CLICK

Hugh Anne Amanda Eddie Samantha 的訪問 CLICK

Russel 的訪問 CLICK

Hugh 和 Russell 在另一場合合唱 The Confrontation CLICK

好想再看一次...

Les Miserables 2012

音樂劇中 一向最愛雨果的悲慘世界
幸運地曾經在紐約觀賞過
從前看 Broadway 沒有字幕沒有誇張的場景
所以習慣預先「溫習」故事和熟習歌曲
讓自己可以看得更投入
等了多年 今年終於在大熒幕上映了
電影版在視覺上豐富得多
衣著 props 建築物等都講究有 detail
即使如鄉下仔般沒有事先準備
也很容易明白角色性格和劇情發展

聽 CD 也會聽至淚流的我
看電影版自然不能自已
劇中很多角色我都很喜歡
一一活現在眼前真的很興奮
對於飾演 Valjean 的 Hugh Jackman
和飾演 Fantine 的 Anne Hathaway
我訝異於他們在這齣戲的表現
尤其是 Valjean 在出獄前後簡直就如兩個人
即場收音的歌也唱得不錯
很喜歡那金髮男孩
雖然戲份不算多
但著實演活了小英雄 Gavroche
本來我也喜歡 Javert 這角色
Russell Crowe 其實也演得不差
只嫌他的歌聲不夠響亮
本來喜歡為心愛的人犧牲的 Eponine
但那女演員太醜樣了
本來就不太喜歡 Cosette
飾演她的 Amanda Seyfried 亦不見特出
反而最難忘她那大粒暗瘡!
Thernadier 夫婦可能選角太理所當然
反而完全沒有驚喜

不過總括來說
以這價錢看這種製作和演出
我是絕對滿意的!
(看完電影後 我又煲 CD 多次了!)

PS.
這其實不是你那杯茶
鄉下仔 謝謝你陪我去看

我不是香港人

我的意思是
我不是 typical 的香港人
一般港人都愛打邊爐
我怕大家洗筷子式煮食
也怕什麼食物都同一味道
一般港人對自助餐趨之若鶩
我則 prefer 用同一價錢去吃
質素較高但份量可能較少的東西
一般港人愛影畢業照
但不是在畢業那天
而是無端端在另一天帶同畢業袍
在一個可能跟上學毫無關係的地方
擁著毛公仔拍照
我完全不能理解這行為/喜好
一般港人喜歡玩交換聖誕禮物
不是按心意挑選一份你認為適合對方的禮物
而是各人買一份禮物來玩交換的"遊戲"
一般 99% 是沒有用的東西
對我而言是極不環保而且浪費金錢
亦不覺那種交換過程有什麼好玩啊

是個怪人吧?

稻香

很少吃「稻香」
雖然在我家樓下便有一間
這晚開飯
大部份食物中規中矩
「脆皮穗香雞半隻」和「蒜蓉豆苗」
一般來說不會差
但「四季豆爆牛肉」則太多油了一點
反而「臘香糯米飯」有驚喜
軟硬度乾濕度剛好
加入花生和芋頭非常不錯
令我比平時吃多了米飯呢

浸浴達人

愛泡浴
從前一個人住的時候
每兩星期都會把浴缸擦淨
在熱水中加入浴粉
配以可溶的香梘花花
泡上大半小時
通常我會帶齊裝備:
雜誌 - 半舊的 不怕弄濕的
收音機 - 聽聽音樂或 DJ 胡言也會很 relax
薯片 - 特別硬身的 被蒸氣軟化便剛剛好
防水頸枕 - 舒舒服服地承托頭頸

想起來也覺 relax!
真要抽抽時間
用一用我的浴粉存貨
下次到日本時才可以再買呢

我的母校

每年十二月中的一個 weekday
母校都會舉行 mini bazaar
去年是校園重建後舉行的第一次
可惜那天未能放假
所以今年早就打探在哪一天舉行
安排放假出席

沒有一幢建築物被留下
在外表上絲毫不會惹起任個 nostalgia
但女生們活潑 自信 以學校為傲
這些本質則完整地流傳下來
而且新校園規模設施變得更好
可以想像 未來的女拔生
一如當年的師姐們
會繼續在當代最優越的環境下學習和成長

可惜 沒有女兒去繼承呢

Curel

最初開始用 Curel
是因為它標榜防敏(縱使我沒有敏感)
和價錢相對相宜

用過四種產品:
Foaming Wash 有自生泡泡 pump
所以泡泡很細滑
其清潔能力亦令人滿意
指引內說每次應該用2pump
但我只用1pump 也覺得足以洗乾淨了
Moisture Lotion I 是化妝水
從來都沒有發現哪一隻特別好的
Curel 的也就平平均均
好處是蠻耐用的
(註:它還有兩種更濃/強的化妝水)
幾年前曾用 Moisture Milk
但以我的現在肌齡來說
它似乎 light 了一點
UV Protection Milk 分「面用」
和「身/面用」兩種
前者價略貴 所以我買後者
夏天時又可塗手塗腳
非常方便

L'Oreal Eye Makeup Remover

自從開始用 eyeliner 和 mascara
就開始與 eye makeup remover 結緣了
其實用過的品牌不多
而翻用又翻用的
只有 L'Oreal 的眼部X妝液
從當年的三十五元
用到差不多要六十元了(水貨價)
還算是較經濟實惠的選擇

日常護理用品容器 (circa 1997-1998)

最怕亦最不能理解的是
在洗手間檯面上 toiletries 散佈
又或是即使整齊
但有很多很多瓶瓶罐罐就那樣放在檯面上
我奇怪怎麼可能方便地清抹地方

我們常常覺得日本人整齊清潔
其中一個重點來自其收納法
把零零碎碎的東西集中在一至數個容器
就像我這個膠籃子
裝滿清潔修護用品
既慳位又容易 locate 物件
要抹檯面只需把整個提起
多麼整潔

地鐵阿伯

上次在看見機場老伯
令我哭了出來
這次在金鐘地鐵站裡
從港島線轉荃灣線的月台上我看到
一位衣著不算污糟(但明顯地是舊衣服)的阿叔
從垃圾筒找東西
在地鐵內什少見到這樣的事
於是我慢下腳步再留心觀看
看見他拾起一個膠杯
杯中還有一點像芒果汁的東西
當我以為他會把果汁倒掉而留下膠杯
誰知他竟然把果汁倒進口中

那一刻我的心很酸
假設他精神狀態正常
一個人弄至要拾荒找食物
只靠肉眼去判斷清潔程度
吃人家吃剩的東西
真是可悲的事情
那個片段在我腦海中多天
都未能釋懷
可能是怪責自己沒有伸出援手
朋友說 這樣的慘事天天也在發生
但這一個讓我看到了
我是不是該做點什麼？

Enprani Face Designer Auto Pat

無端端在 roadshow 被這部機器吸引
然後做了一堆 research
發現原來現今韓國極流行
差不多什麼品牌也有出產自己的 model
詳細比對外觀性能 capex 和 opex 後
最終落鎚買 Enprani 這一部
一班女同事在 gmarket 訂了

用了數天
發覺它的好處是上粉的確很薄
但也因為這樣
如果你的粉底 coverage 不太強的話
這部機就會令底妝更加攤薄
可能有需要改用厚一點的粉底
(我試一種平時用海棉塗上會略嫌厚的粉底
攤薄了的效果便剛剛好)

不過說到底
始終不是變魔術啊
皮膚好上什麼粉都容易點
所以要加強護膚
這部機器天可以發揮它的功用噯

潮濠城

挑荔枝角的「潮濠城」
因為平常週末不難找位子
這天竟連洗手間門外也 set 滿檯子
看來有許多人和我們一樣
選擇五天前先吃做冬飯

只得四人不能點半圍菜式 改為散叫
先快快來「鹵水鵝片」一面吃一面等
鵝片夠腍但份量不多
下面鋪滿厚厚的豆腐
「南乳燒雞(半隻)」味道不俗亦夠滑
不過沒有什麼特別
「竹笙蝦子紅燒豆腐」不錯
一般而言「紅燒"是我最不 prefer 的豆腐煮法
但這兒的算 ok
茨汁沒有過濃只是蝦子略嫌味淡
「銀杏鮮腐竹浸菜苗」清清淡淡
倒是相當可口且菜苗鮮嫩
最後的「芋頭油鴨煲」
材料和味道都不俗

這晚大約實在很多人了
於是廚房不做「糖醋麵」和「臘味飯」
而且也沒有糖水贈送
不過總括而言
味道不錯 價錢 ok 地點亦就腳
可以開拓成另一個飯堂啊

千里之月鮨旬菜

早聽過「千里之月」大名
常常在 FB 看見它的脹爆海膽軍艦
覺得非常吸引
終於試試它的午餐 set
點了一個自選手握壽司12件
比其他餐廳優勝的地方
是每一款可以選兩件(其他地方多數每款一件)
但它的選擇不算多
而且 service 很慢很慢

我點了吞拿魚腩/蔥吞拿魚蓉/海膽/鮮帶子各兩件
池魚/蟹膏/金線鯛/啲鯛各一件
其中吞拿魚腩和蔥吞拿魚蓉質素非常好
尤其前者 單件售賣至少40元以上
可惜這天狀態不算好
不然該會 enjoy 這一餐多一點

The Peak Lookout

80後或之前的香港人
大抵都會記得從前的太平山上
有很多磚牆的建築物
其中一間正是太平山餐廳
我記得小時候在特別日子
也曾到那兒吃飯
後來山頂的凌霄閣出現
建築物群的樣子都開始變得 modern
唯獨太平山餐廳 keep 著那灰磚牆建築
成為了它的 signature

最近它在香港機場開店了
以它在香港的歷史來說 是非常正路的事
搞笑的是它也有灰磚牆
擬營造一個山頂老店的雙生兄弟
不過你別笑 那兒天天都滿坐呢
明顯地比上手的 Grappa's 和 Heresford 更受歡迎

Main menu 跟老店有九成相同
職員午餐價錢由118至168
賣相不錯 味道不過不失
但需時太長 尤其多人一起吃的話
最好待老闆不在那天
可以吃得優悠一點

杏霜

從小至大
在茶餐廳最愛的飲品是杏霜
不知是不是那兒熱水夠滾
在家用杏霜粉是完全不能沖出那味道

最近到翠華想叫杏霜
服務員答我「特飲在11時後才供應」
特飲?我只想點普通的杏霜
繼續追問
依然只有關於「特飲」的回覆
彷彿在茶餐廳點杏霜
突兀程度跟在西餐廳點蝦餃一樣

亦在最近到燉奶佬想叫這飲品
服務員說沒有杏霜
繼續追問
她竟然答「你知不知道來貨有多昂貴?」
真令人怒火中燒
這是什麼待客之度
我不是要求你免費給我呀
昂貴便收取附加費吧
而且即使不供應也無可能跟客人這種回答吧

幸好 在 TVB canteen 終於喝到了
人家一杯只賣港幣6.5
我就不想信來貨會有多貴了

PS.
燉奶佬
被 blacklist 了

Hangover

昨晚飲了一丁點香檳(估計不足60ml)
之後雖然面孔發燙但完全清醒

也許是晚飯吃得少
也許是喝得急
也許因為從來少沾酒
今早竟然出現 hangover 徵狀
頭很痛 吃罷止痛藥再睡
醒來還是很痛很累且胸口隱隱作悶

中午坐在日本料理餐廳內
反胃的感覺越發嚴重
蒸蛋 薑片 什至清水都吞不下
面對著手握壽司十件(縱使已勉強地吃了兩件)
都是苦口苦面的
友人說 你一定真的非常不適!!

終於跑了洗手間去「劏」
真不敢相信那60ml 竟可令我劏得如此厲害
但事後倒真的舒服了不少
頭痛減退
稍作休息後連那10件壽司也可吃得滋味
下午可以 join 舞校的升級試
晚上也可以出席祖母的生日飯了

Hangover 的感覺真難受
雖說慢慢學慢慢增加份量
可以增強酒量
但我相信在那之前我該會劏死了
所以 在未學識飲酒前
我還是戒酒好了